Sài Gòn được mệnh danh là “thành phố không ngủ”. Càng về đêm, các hoạt động vui chơi – giải trí càng náo nhiệt. Chơi xong xuôi, 11 – 12h đêm nếu đói hãy tìm ngay 10 món ngon đặc trưng của đêm Sài Gòn.
Nếu như kể về ẩm thực Sài Gòn chắc chắn 1 – 2 trang giấy không thể nào liệt kê xuể. Từ món ăn khởi nguồn tại Sài Gòn đến hàng ngàn món ngon được người dân các tỉnh mang đến. Chỉ cần đói bụng, bước chân ra đầu hẻm thì sẽ say ngay với thiên đường quán sá.
Đồ ăn sáng, ăn trưa hay ăn vặt Sài Gòn đã đa dạng thì đồ ăn đêm Sài Gòn không chỉ ngon mà còn sở hữu một nét rất đặc biệt, chắc đó là không khí về đêm chỉ nơi đây có được.
Nửa đêm đói bụng, 10 gợi ý này sẽ khiến “cái bụng đói” được thỏa mãn thực sự.
NỘI DUNG CHÍNH
Hủ tiếu gõ
Đây là món ăn quen đến mức trong ký ức của hầu hết người Sài Gòn đều có hình ảnh những xe hủ tiếu nghi ngút khói từ tối đến tận rạng sáng.
Cơm tấm đêm
Cơm tấm có ở rất nhiều nơi, nhưng ăn cơm tấm Sài Gòn rất đặc biệt. Ăn cơm tấm Sài Gòn phải có đủ: sườn trứng, bì, chả, đồ chua và nước mắm thêm chút ớt, mỡ hành là bá cháy.
Cháo lòng
Đối bụng mà húp 1 bát cháo lòng nóng thì cảm giác sướng không thể diễn tả được. Cháo lòng Sài Gòn khác hẳn với những nơi khác, vị rất đậm đà và có màu nâu của huyết.
Bánh mì
Bánh mì Sài Gòn có thể ăn vào bất cứ lúc nào. Với giá giao động từ 10 – 25k/ổ, đây được xem là món ăn phổ biến nhất của thành phố. Tối muộn, chỉ cần 1 ổ bánh mì thơm ngon chắc chắn sẽ làm chiếc bụng đói được thỏa mãn.
Bún riêu
Bún riêu Sài Gòn lạ lắm, cứ ăn mỗi quán là mỗi hương vị rất khác, nó sẽ thay đổi tùy thuộc vào gốc gác của người nấu. Cái thứ khiến bún riêu trở thành món ăn quốc dân vào đêm khuya chính là hương thơm của mắm tôm và nồi nước lèo nóng hổi vừa thổi vừa ăn.
Cháo sườn
Đi đâu về gặp mua mà được ăn một bát cháo sườn thì tỉnh hẳn người. Cháo sườn Sài Gòn rất mượt bởi hạt gạo được nấu nhừ, sườn mềm và cực kỳ thơm. Thông thường người ta sẽ ăn kèm cháo với một ít quẩy và nước mắm ớt cay cay.
Bánh canh gánh
Nếu như hủ tiếu nổi bật với những chiếc xe nghi ngút khói hay tiếng gõ vào lúc đêm khuya thì bánh canh Sài Gòn lại gây ấn tượng bởi những quang gánh ngồi bên vỉa hè. Thay vì vào các quán đàng hoàng thì tô bánh canh vỉa hè lại vừa rẻ vừa ngon, thêm cái không khí mát mẻ về đêm khiến nhiều người mê đắm.
Phở
Phở không phải là món ăn nổi tiếng ở Sài Gòn, hầu hết các quan phở tại đây đều là phở Bắc, rất ít quán phở theo kiểu miền Nam. Nhưng người Sài Gòn lại thích ăn phở Bắc vì hương vị ngon, nhiều quán cũng điều chỉnh cách nên nếm cho phù hợp với người miền Nam. Các quán phở 24/24 luôn đông khách, phở luôn là lựa chọn ưu tiên của những người làm ca 2 hay có công việc đi làm về đêm.
Ốc
Các quán ốc Sài Gòn hầu như mở xuyên đêm, bán đến khi nào hết ốc mới nghỉ. Không giống với ốc Hà Nội hay các tỉnh thành khác, ốc Sài Gòn có đến 1001 cách chế biến khác nhau. Chưa cần bước vào quán, mùi thơm của tỏi, sả, bơ,… cũng đã khiến cái bụng đói cồn cào. Hẹn hò đi chơi khuya, quán ốc luôn là lựa chọn phù hợp cả về giá cả, độ ngon và không gian.
Xôi gà
Nhắc đến xôi gà Sài Gòn thì nhớ ngay đến xôi gà chợ Bà Chiểu, đây là một trong những điểm bán xôi gà lâu năm và độ ngon thì không phải bàn cãi. Dù sáng sớm hay đêm muộn, nhiều bạn trẻ ở các quận khắp Sài Gòn vì thèm một hộp xôi gà cũng cất công chạy đến đây để thưởng thức bằng được.
Ngoài 10 gợi ý món ăn Sài Gòn về đêm ở trên, thành phố này còn có hằng xa số những món ngon khó cưỡng khá. Dù bạn ở quận nào, chỉ cần xách xe lên chạy tầm 5 – 10 phút chắc chắn sẽ phải khá phân vân khi hàng quán cứ san sát nhau. Muốn ăn sập Sài Gòn không thể ngày 1 ngày 2, nhiều người ở đây hằng mấy năm trời nhưng vẫn chưa thưởng thức hết. Dù cùng 1 món, nhưng ăn ở mỗi quán sẽ mang lại một cảm nhận rất khác.
>> Xem thêm:
